令和5年度宗像のアジを使った料理集

宗像市内の中学8年生が「宗像のおいしい魚」を使って、
企画・調理・再考してオリジナルレシピ開発しました

 福岡県水産振興課・宗像市水産振興課・漁協・
宗像市食生活改善推進会・宗像市教育委員会の皆様が協賛

目的「宗像市の美味しい魚を家庭や地域、観光に訪れた人たちに普及させよう。」と、
アジを使ったオリジナル魚料理の開発に中学生が取り組みました。

8年1組

鯵のパン粉焼き       

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あじのあんかけにくだんご

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鯵の甘酢ソースかけムニエル

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中華風鯵のあんかけ炒め

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鯵のバター醤油炒め

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ほっと一息鯵のコーンクリーム煮

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鯵の竜田揚げバーガー

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鯵のライスバーガー

8年2組

アジのつみれおでん

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鯵のみぞれ煮～秋の野菜を添えて～

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ホイル焼き

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アジのピザトースト

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アジ味のかき揚げ

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鯵の秋野菜盛りだくさん野菜炒め

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アジの甘酢炒め

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アジの照り焼きつくね

8年3組

アジの秋パスタ

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アジのプリプリ照り焼き

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おいシッソ！鯵のおろしハンバーグ

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アジのかき揚げ

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秋野菜いっぱい！アジの南蛮漬け

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アージーまきまき

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アジのレンコンバーガー

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さつまいもで鯵もぶっ飛びご飯