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玄海小が宗像大豆のひみつにせまる「枝豆収穫編」～11月12日レポート～

更新日：2023年11月12日

こんにちは、くすくすママレポーターです。
すっかり秋が深まってきましたね。
秋といえば、スポーツの秋？読書の秋？やっぱり食欲の秋でしょうか！？

宗像市では、大豆栽培に力を入れていて、「農林水産大臣賞」の受賞歴もあります！
玄海小学校では、3年生を対象に「宗像大豆のひみつにせまる」と題し、年間を通して学習を行っています。
7月14日には宗像大豆の種まきを取材させていただき、今回ついに枝豆の収穫をするとのことで、「待ってました！」と改めて取材に伺いました。

雲ひとつない秋晴れの中、枝豆を収穫

10月16日、玄海小では収穫を前に、3年生が授業で宗像大豆について学習。
座学、種まき、収穫を通して食育や地元食材などを学びます。
私の姿を見かけると子どもたちは次々と駆け寄ってきてくれて、満面の笑顔に元気をもらいました！

宗像大豆の授業を受ける子どもたち
夏に種まきをした様子

次に、地元農家である清水さんの畑を訪れ、いよいよ収穫開始！
7月の種まきからあっという間に4カ月。立派な枝豆が、たわわに実っていました！

産毛がたくさん、新鮮でプックリとした枝豆

汗ばむ青空の下、子どもたちはチカラいっぱいサヤを引き抜きます。

腰を落として一生懸命収穫
たくさん採れてピース
立派に根を張った枝豆に成長しました

力を合わせて枝豆10キロの大収穫！

3年生12人でおよそ10キロの枝豆を収穫することができました！
たっぷりお家に持って帰れるぐらいの量で、お家の人も喜んでくれるといいですね。

ビニール袋にいっぱいの枝豆

新鮮だからこそ塩分控えめでも美味しい！

収穫した枝豆は、その日のうちに塩茹でするのが、1番美味しいのだそう！
子どもたちも「おいしくなぁれ」と想いを込めてお手伝いしていました。

湯気が立ちこめる中、茹でたての枝豆が完成！
新鮮な枝豆を食べて、子どもたちからは「甘くて歯ごたえがある」「丸くてつやつやしてキレイ」「豆の香りがする」「今までで1番美味しかった」等の声がありました。

私も試食させていただきましたが、今まで食べたことのない歯ごたえと香り！
ダントツの美味しさでした！

サヤ付きの枝豆は、「道の駅むなかた」などで販売されています。
今が旬なので、みなさんもぜひ食べてみてくださいね。